Mousse lleugera de llimona, compota de gerds i cruixent de quinoa. Capa fina de cobertura yuzu. Vegà.

Mousse i compota de fruits vermells, esponjós de vainilla. Base de pa de pessic tendre d’ametlla.

Mousse suau d’avellana, cremós de xocolata negra amb whisky JWGOLD, caramel coulant amb toc de sal. Pa de pessic sacher i cruixent de galeta.

Mousse lleugera de mànec i compota de mànec, llima i passió. Pa de pessic d’ametlla.

Mousse de fruits vermells, mousse de cava i compota de gerds. Pa de pessic tendre d’ametlla.

Mousse de vainilla, perles cruixents de xocolata blanca, bescuit d’ametlla i cruixent de nou de macadàmia.

Mousse de mascarpone amb vainilla, compota de llimona i crema de llimona amb trossos de pell. Pa de pessic tendre d’ametlla i cruixent d’ametlla i neules.

Mousse lleugera de xocolata blanca caramel·litzada, esponjós de vainilla amb toffee coulant de vainilla. Base de pa de pessic tendre de nou de pecan amb trossos.

Bescuit d’ametlla amb perles cruixents de xocolata i mousse de xocolata vegana.

Mousse lleugera de llimona, compota i mousse de gerds. Pa de pessic d’ametlla.

Petit 4-6 racions.

Mousse lleugera de llimona, compota i mousse de gerds. Pa de pessic d’ametlla.

Gran 8-10 racions.

Mousse de xocolata 70%, cremós de xocolata 66% i vainilla, caramel líquid. Pa de pessic Sacher, cruixent d’ametlla i xocolata.
Petit 4-6 racions.

Mousse de xocolata 70%, cremós de xocolata 66% i vainilla, caramel líquid. Pa de pessic Sacher, cruixent d’ametlla i xocolata.
Gran 8-10 racions.

Mousse lleugera de xocolata amb llet, crema de fruita de la passió, perles cruixents de xocolata amb llet. Base de pa de pessic Sacher.

Petit 4-6 racions.

Mousse lleugera de xocolata amb llet, crema de fruita de la passió, perles cruixents de xocolata amb llet. Base de pa de pessic Sacher.

Gran 8-10 racions.

Mousse de fruits vermells, compota de gerds, esponjós de vainilla. Base de pa de pessic tendre d’ametlla.

Petit 4-6 racions.

Mousse de fruits vermells, compota de gerds, esponjós de vainilla. Base de pa de pessic tendre d’ametlla.

Gran 8-10 racions.

Mousse de pistatxo, crema de fruita de la passió i bescuit tendre de pistatxo.

Petit 4-6 Racions.

Mousse de pistatxo, crema de fruita de la passió i bescuit tendre de pistatxo.

Gran 6-8 Racions

Xocolata negra 70%, pell de taronja confitada, perles cruixents de xocolata negra. Vegà.

Xocolata blanca, pell de llimona confitat, perles cruixents de xoco blanca.

Xocolata amb llet, avellanes torrades, perles cruixents de xocolata.

Xocolata inspiració gerds, perles cruixents de gerds i boles crunchy de cereals i gerds

Figura de xocolata blanca farcida de figuretes nadalenques de xocolata negra, xocolata amb llet i xocolata blanca.

Trufa de xocolata negra i Ron “Zacapa”, tros d’avellana caramel·litzades, interior de toffee.

Torró de praliné de nous amb nous caramel·litzades i tòfona de xocolata blanca amb un toc de mel.

Torró de praliné d’ametlla amb neules i gerds cruixents, tòfona de xocolata amb llet i gerds.

Torró de praliné d’ametlla amb ametlles caramel·litzades i trufa de xocolata 70%

Trufa de xocolata 70% i praliné d’avellana amb avellanes caramel·litzades.

Praliné d’ametlla amb neules cruixents i fruita de la passió cruixent, tòfona de xocolata amb llet i passió.

Trufat de xocolata 70% Grand Cru Guanaja

Trufat de xocolata “MACAE 62%” amb pell de taronja confitada

Torró d´avellana amb quicos cruixents i xocolata amb llet.

Torró de praliné d’ametlla blanca amb trossos de pell de llimona confitat i cruixent de neules.

Trufat de xocolata 70% amb Whisky “CARDHU GOLD RESERVE” i toffee

Torró d’ametlla amb neules cruixents.

Torró d’avellana amb cafè cruixent i xocolata amb llet

Praliné d’ametlla i yuzu

Praliné de pecan amb xocolata negra

Torró d’ametlles, clara d’ou i mel

Torró d’ametlles i mel

Gema cremada amb ametlla i un toc de llimona i canyella

Brioix tendre amb fruita confitada farcit de massapà d’ametlles.

Brioix tendre vegà amb fruita confitada farcit de massapà d’ametlla. Vegà. Sense lactosa.

Brioix tendre amb fruita confitada farcit de nata muntada.

Brioix tendre amb fruita confitada farcit de crema pastissera.

Brioix tendre amb cirera natural, perles cruixents de xocolata negra i cruixent d’ametlla. Farciment de mousse de xocolata.

Brioix tendre amb praliné i cruixent de pistatxo farcit de chantilly de pistatxo.

Brioix vegà esponjós amb taronja confitada i sucre perlat, farcit de crema amb un toc de taronja.