{"id":1471,"date":"2017-10-08T08:00:51","date_gmt":"2017-10-08T08:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/lapastisseriabarcelona.com\/?p=1471"},"modified":"2022-09-20T16:51:17","modified_gmt":"2022-09-20T16:51:17","slug":"coleccion-otono-ya-disponible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lapastisseriabarcelona.com\/es\/coleccion-otono-ya-disponible\/","title":{"rendered":"Colecci\u00f3n de Oto\u00f1o ya disponible"},"content":{"rendered":"
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Deleite a su paladar con los mejores y m\u00e1s dulces sabores del oto\u00f1o. La Pastisseria de Barcelona<\/strong> despliega su colecci\u00f3n de exquisitos pasteles t\u00edpicos de la estaci\u00f3n del a\u00f1o. Explore los sabores de las delicadas combinaciones entre los frutos secos y la fruta de temporada.\u00a0 En la colecci\u00f3n de pasteles exclusiva de oto\u00f1o, se introducen ingredientes t\u00edpicos del momento, como pueden ser las casta\u00f1as, las avellanas, las almendras, las nueces entre otros, frutos secos que son ricos en nutrientes y cal\u00f3ricos.<\/p>\n<\/div>\n

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Con las manzanas y las peras maduras a\u00fan en sus \u00e1rboles se recolectan para ser tratadas al horno y componerse de forma delicada con una mouse, una crema o compota y una base crujiente. Venga a La Pastisseria de Barcelona<\/strong> y goce de los pasteles individuales como el Caramel<\/strong>, el Rusc<\/strong> y Tat\u00edn<\/strong> o de nuestros pasteles como el de Tardor, el Sabana y el Poma d’Or.<\/strong><\/p>\n

Creaciones exquisitas de la mano de Josep Maria Rodr\u00edguez Guerola.\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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El Pastel Individual Caramel<\/span><\/strong> es, sin duda, uno de los pasteles estrella para muchos en La Pastisseria. Esta peque\u00f1a obra de arte est\u00e1 elaborada con una mouse de caramelo, un cremoso de avellana y avellana caramelizada a trozos, con un toque de toffee salado. La base es de bizcocho Sacher fusionado con un crujiente de ‘neules’. Un delicioso pastel individual que no puede dejar escapar durante esta temporada.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Destacamos en esta noticia de la colecci\u00f3n de pasteles de oto\u00f1o, el Pastel Individual Rusc<\/span><\/strong>. Como su propio nombre indica la figura de este individual imita al de una colmena, una composici\u00f3n de hex\u00e1gonos perfectos forman el dulce. Se compone de una mouse ligera de Mat\u00f3, con trozos de nueces caramelizadas, interior cremoso de miel, bizcocho tierno de nueces, ba\u00f1ado con chocolate blanco caramelizado. La base es de crujiente de nueces caramelizadas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Otro de los pasteles estrella de la temporada es el pastel de Tardor<\/span><\/strong>. Un pastel espectacular con motivos decorativos comestibles t\u00edpicos del oto\u00f1o que imitan a las casta\u00f1as y a una hoja de alce. La introducci\u00f3n del sabor a casta\u00f1a le har\u00e1n viajar a un bosque de colores oto\u00f1ales. Su composici\u00f3n se trata de una mouse ligera de chocolate con leche, compota de pera con dados de pera, crema de casta\u00f1a con trozos, bizcocho Sacher, galleta crujiente de cacao.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Si eres amante de los dulces con manzana no dejes de probar el pastel Poma d’Or<\/span><\/strong>.\u00a0 Este exquisito pastel se compone de una mouse de manzana al horno, una capa fina de caramelo, otra capa con compota de manzana reineta, un esponjoso de vainilla y un bizcocho tierno de nueces. La base es un crujiente ‘shortbread’.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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En esta espl\u00e9ndida selecci\u00f3n de pasteles oto\u00f1ales no pod\u00eda faltar el pastel Sabana<\/span><\/strong>. El estampado que decora el pastel nos transporta a alg\u00fan lugar ex\u00f3tico y su combinaci\u00f3n de sabores entre el chocolate, los cacahuetes, el mango y la lima provocan un sinf\u00edn de sensaciones a nuestro paladar. Su elaboraci\u00f3n se compone de una mouse de chocolate con un 66% de pureza, compota de mango y lima, cremoso de chocolate con leche y especies. Base de \u201cpa de pessic\u201d Sacher, crujiente de chocolate y cacahuetes caramelizados.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Descubra la colecci\u00f3n completa de nuestros pasteles en temporada de Oto\u00f1o en La Carta.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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