{"id":2213,"date":"2018-11-19T20:29:52","date_gmt":"2018-11-19T20:29:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lapastisseriabarcelona.com\/?p=2213"},"modified":"2022-09-20T16:51:16","modified_gmt":"2022-09-20T16:51:16","slug":"dulce-navidad-la-pastisseria-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lapastisseriabarcelona.com\/es\/dulce-navidad-la-pastisseria-barcelona\/","title":{"rendered":"Dulce Navidad en La Pastisseria Barcelona"},"content":{"rendered":"
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Durante unas semanas La Pastisseria Barcelona<\/strong> se impregna de la magia de la Navidad<\/strong>. Esa \u00e9poca del a\u00f1o en la que se suceden las celebraciones familiares y vestimos nuestras mesas con sus mejores galas, rode\u00e1ndonos de lujos comestibles y permiti\u00e9ndonos esos peque\u00f1os caprichos con los dulces. Josep Mar\u00eda Rodriguez<\/strong> de La Pastisseria Barcelona despliega un delicado y cuidado abanico de dulces propios de la alta pasteler\u00eda<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

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Un surtido de novedades que llevan consigo meses de trabajo, de investigaci\u00f3n, de dedicaci\u00f3n haciendo pruebas y catas, todo con la finalidad de conseguir el equilibrio perfecto entre sabores y texturas, para hacernos llegar a cada uno de nosotros una dulce navidad<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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\u00a1Nuevo! Turr\u00f3n Xoco-Taronja<\/h3>\n

Este a\u00f1o La Pastisseria Barcelona nos deleita con unos originales turrones, el \u201cXoco-Taronja\u201d<\/strong> combinaci\u00f3n deliciosa entre la naranja y el de chocolate con un punto amargo. Este especial turr\u00f3n est\u00e1 elaborado con ganache de chocolate negro NYANGBO 60% (VALRHONA) y con piel de naranja confitada.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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\u00a1Nuevo! Turr\u00f3n “Nous i Mel”<\/h3>\n

Otro de los turrones nuevos para esta Navidad 2018 es el turr\u00f3n \u201cNous i Mel\u201d<\/strong>, para los paladares m\u00e1s dulces, elaborado con pralin\u00e9 de nueces con trozos de nueces caramelizadas y ganache de chocolate blanco con miel.<\/p>\n<\/div>\n

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Tronco “Estrella de Nadal”<\/h3>\n

En el surtido de los troncos navide\u00f1os<\/strong> este a\u00f1o encontramos como novedad el tronco \u201cEstrella de Nadal\u201d<\/strong> un tronco que re\u00fane tradici\u00f3n y modernidad. Elaborado con mousse de avellana y caramelo, gel de yuzu, cremoso de chocolate negro, avellana crujiente y base de bizcocho sacher.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Floc de Neu<\/h3>\n

El \u201cFloc de Neu\u201d<\/strong> es un pastel ideal para compartir con tus seres queridos en estas fechas navide\u00f1as. Se trata de un pastel exquisito cuya combinaci\u00f3n de sabores har\u00e1n que sea toda una experiencia para el paladar. Una delicada mousse de mascarpone<\/strong> con vainilla<\/strong> forman el pastel y en su interior encontraremos capas perfectamente proporcionadas de compota de lim\u00f3n<\/strong> y crema de lim\u00f3n con trocitos de piel. La base est\u00e1 elaborada con \u201cpa de pessic\u201d tierno de almendras y un crujiente de almendras y neulas, un pastel c\u00e1lido y refrescante a la vez.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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\u00a1Nuevo! Individual Gold<\/h3>\n

Para esta Navidad 2018 La Pastisseria Barcelona vuelve a presentar el exclusivo individual “Gold”<\/strong>, inspirado en el Whisky JWGold es la combinaci\u00f3n perfecta para los amantes del chocolate puro y el Whisky. Se compone de una mousse de avellana, un cremoso de chocolate negro con Whisky JWGold, caramelo coulant con un toque de sal, avellana crujiente, bizcocho sacher y base crujiente de galleta.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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\u00a1Nuevo! Individual Gla\u00e7<\/h3>\n

Otra de las nuevas creaciones es el original individual “Gla\u00e7”<\/strong>. Interesante dulce navide\u00f1o con ingredientes de temporada compuesto de una mousse de nata y haba tonka, caramelo de speculous, compota de manzana al horno y base de bizcocho tierno de almendra.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Pastel Fin de A\u00f1o<\/h3>\n

Qu\u00e9 mejor que para despedir el a\u00f1o en cuesti\u00f3n y dar la bienvenida al venidero que celebrarlo con un pastel excelente elaborado con mousse de cava. Se trata de un pastel elaborado con una mousse de frutos rojos y en el interior encontraremos la mousse de cava que podremos acompa\u00f1ar mientras brindemos por el nuevo a\u00f1o.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Y para los Reyes Magos…<\/h3>\n<\/div>\n<\/section>\n
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Rosc\u00f3n de Mazap\u00e1n<\/h3>\n

Tradicional Rosc\u00f3n elaborado con brioche tierno con fruta confitada y relleno de mazap\u00e1n de almendras.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Rosc\u00f3n La Pastisseria<\/h3>\n

Rosc\u00f3n especialidad de la casa elaborado con brioche tierno con cereza natural, perlas crujientes de chocolate negro y crujiente de almendra. Relleno de mousse de trufa de chocolate negro.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Rosc\u00f3n Relleno de Crema<\/h3>\n

Delicioso brioche tierno con fruta confitada y relleno de crema pastelera.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Rosc\u00f3n Relleno de Nata<\/h3>\n

Exquisito brioche tierno con fruta confitada y relleno de nata montada.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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La Pastisseria de Barcelona os desea una dulce navidad y feliz a\u00f1o nuevo<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Para las especialidades de Navidad disponemos de otros productos muy originales que podr\u00e1 ver en La Carta<\/p>\n

La Carta<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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