Vuelve la noche mágica de San Juan este próximo 23 de junio. Noche de hogueras y fuegos para celebrar San Juan con las deliciosas y artesanales cocas de La Pastisseria Barcelona.

Como siempre, si no hay un ritual gastronómico específico, es imposible entender fiestas con estas características. Apareció la coca, con una base similar a una base de pan, tradicionalmente se reconoce por la fruta confitada y los piñones. En La Pastisseria Barcelona van más allá presentando más alternativas gastronómicas:

Cocas de San Juan artesanales elaboradas con la mejor receta. De brioche tierno y esponjoso con ingredientes de primera calidad y horneadas a fuego lento. Hasta nueve variedades podrás encontrar: coca de frutas, coca de crema, rellena de crema, rellena de nata montada y una coca muy especial “La Pastisseria” elaborada con cerezas naturales y perlas de chocolate.

Este año destaca la 🌱 coca vegana 🌱 elaborada con brioche y crema vegana al horno infusionada con canela y piel de limón, piñones y naranja confitada.

También podréis comprar cocas de San Juan en Barcelona de crujiente de hojaldre con mantequilla como la tradicional coca de chicharrones, de cabello de ángel y una exquisita coca de hojaldre rellena de mousse de chocolate.