Viu l'emoció del Nadal amb La Pastisseria Barcelona
Fidels als dolços nadalencs més tradicionals o elaborant la seva particular versió d’aquests, La Pastisseria Barcelona es posa ‘mans a la massa’ amb l’objectiu d’endolcir-nos aquestes Festes.
Pastissos, troncs, tortells… L’univers nadalenc de la Pastisseria es vesteix de festa per a donar la benvinguda al Nadal amb peces elaborades al més mínim detall, preparades amb molta il·lusió per a omplir les nostres llars i menjars de dolça emoció.
Individuals NADALENCS
Individual Estel
Nou individual de la col·lecció Nadal. Postre que sorgeix d’una petició especial on l’ametlla i la taronja són els protagonistes. L’equilibri de sabors entre tots dos, combinats amb amb la seva base esponjosa “financier” és el conjunt que embolica l’experiència en degustar-lo.
Mousse lleugera d’ametlla, compota de taronja i fruita de la passió, cruixent d’ametlla laminada. Base financier d’ametlla amb taronja.
Bolas Navideñas
Destaquem els individuals Bola Vermella i Bola Exòtica per la seva originalitat i delicada elaboració, tant per fora com per dins.
Bola Vermella és un pastisset individual nadalenc per als amants dels gerds. Mousse lleugera de formatge fresc amb vainilla i compota de gerds. Cruixent de galeta caramel·litzada.
Bola Exòtica és un pastís individual nadalenc per als que busquen sabors atrevits. Mousse lleugera de mango, esponjós de vainilla i compota de mango, llimona i passió. Base cruixent de galeta. Pa de pessic tendre d’ametlla.
Pasteles
Remolí d'Or
És una de les novetats d’enguany. Un pastís elegant i càlid en sabors.
Mousse lleugera de xocolate blanc caramel·litzat, esponjós de vainilla amb toffee coulant de vainilla. Base de pa de pessic tendre de nou de pecan amb trossos.
Són pocs els elements que afegir a unes postres el secret de les quals resideix en el joc de textures entre l’esponjós de vainilla i els trossos cruixents de pecan a la base.
Floc de Neu
Pastís favorit de molts s’ha convertit en un clàssic de la nostra col·lecció de Nadal, per la seva frescor i delicadesa en equilibri de sabors i textures.
Mousse de mascarpone amb vainilla, compota de llimona i crema de llimona amb trossos de pell. Pa de pessic tendre d’ametlla i cruixent d’ametlla i neules
Troncos Navideños
Fidels als dolços nadalencs més tradicionals en aquestes festes no poden faltar els troncs, La Pastisseria Barcelona elabora la seva particular versió dels mateixos amb la forma tradicional i clàssica. Descobreix els sabors i textures de les nostres propostes.
Reserva aquests i altres pastissos de Nadal a la nostra botiga online o a les nostres botigues d'Aragó 228 i Via Augusta 166.
Cap d'Any
Què millor que acomiadar l’any i donar la benvinguda al nou amb aquest exquisit i delicat pastís de mousse de cava.
Es tracta d’un pastís elaborat amb una mousse de fruits vermells i compota de gerds. Interior de mousse de cava i basi bescuit tendre d’ametlla.
Reserva online disponible a partir del 25/12/2021. Si vols reservar-ho abans pots fer-ho a les nostres botigues d'Aragó 228 i Via Augusta 166.
Tortells de Reis
Taronja & Crema, 100% Vegà
Taronja i crema 100% vegà, La Pastisseria Barcelona aposta per aquest exquisit Tortell.
Tant si ets vegà com si no recomanem provar aquest tortell elaborat amb massa mare (…) esponjós brioix que li donen una textura lleugera i esponjosa. La taronja confitada li aporta aquesta dolçor amb un punt d’amargor que equilibra en conjunt.
Reconeixem sentir feblesa pel Tortell de Reis, amb o sense farciment.
Elaborats amb tendre i esponjós brioix, farciments de massapà, crema o nata amb topping de tradicional fruita confitada o perles de cirera amb xocolata, totalment ecològics, sense colorant ni additius.
Fotografies de @mikelponce
Reserva online de tortells disponible a partir del 31/12/2021
Si vols reservar abans el teu Tortell de Reis truca'ns o acudeix a les nostres botigues d'Aragó 228 i Via Augusta 166.
Horaris de nadal
Pot ser que la degustació i cafeteria estiguin tancades en dies puntuals per a garantir un servei més àgil en recollida i venda de productes.
Disculpin les molèsties.
