Se acerca la castañada y con ella la temporada de panellets. Esos pequeños dulces tradicionales de Cataluña cuya elaboración consiste en una base de mazapán y un recubrimiento de frutos secos como pueden ser los piñones, las almendras, castañas o bien el coco.
En La Pastisseria de Barcelona no solo se elaboran los panellets tradicionales de piñones sino que se va más allá creando versiones de los pasteles más exclusivos. Venga a La Pastisseria de Barcelona a descubrir nuestros exquisitos panellets por 4€ los 100g. Cada panellet suele pesar unos 25g aproximadamente y los de piñones pesan unos 30g.
Nuestro surtido de panellets coloridos son los que detallamos a continuación:
LA CIRERA: mazapán con pasta de avellana y en el interior podrá saborear un dado de compota de cereza.
XOCOLATA: 70% mazapán fusionado con chocolate 70% y perlas de chocolate negro 70%
LLIMONA: mazapán con piel de limón y zumo de limón
COCO: mazapán con coco rallado
PLÀTAN I GIANDUIA: mazapán con plátano caramelizado al horno con interior de Gianduia (chocolate con leche y avellana)
MOJITO: mazapán con piel de lima, zumo de lima, un toque de menta, sin alcohol
PINYONS: mazapán con piñones del país, ahora con más sabor, más crujientes, de calidad óptima
XOCO-PASSIÓ: mazapán con zumo de fruta de la pasión y perlas crujientes de chocolate con leche