Tabla de contenidos
Intro: Vive la noche mágica de San Juan con las cocas de
La Pastisseria Barcelona
Vuelve la noche mágica de San Juan este próximo 23 de junio. Noche de hogueras y fuegos para celebrar San Juan con las deliciosas y artesanales cocas de La Pastisseria Barcelona.
Como siempre, si no hay un ritual gastronómico específico, es imposible entender fiestas con estas características. Apareció la coca, con una base similar a una base de pan, tradicionalmente se reconoce por la fruta confitada y los piñones. En La Pastisseria Barcelona van más allá presentando más alternativas gastronómicas:
Cocas de San Juan artesanales elaboradas con la mejor receta. De brioche tierno y esponjoso con ingredientes de primera calidad y horneadas a fuego lento. Hasta nueve variedades podrás encontrar: coca de frutas, coca de crema, rellena de crema, rellena de nata montada y una coca muy especial “La Pastisseria” elaborada con cerezas naturales y perlas de chocolate.
Este año destaca la 🌱 coca vegana 🌱 elaborada con brioche y crema vegana al horno infusionada con canela y piel de limón, piñones y naranja confitada.
También podréis comprar cocas de San Juan en Barcelona de crujiente de hojaldre con mantequilla como la tradicional coca de chicharrones, de cabello de ángel y una exquisita coca de hojaldre rellena de mousse de chocolate.
Cocas de San Juan de tierno y esponjoso brioche
Coca Vegana 🌱
Esta coca está elaborada a base de esponjoso brioche, con crema sin lactosa infusionada con canela y piel de limón. Piñones y naranja confitada.
Coca La Pastisseria
Coca de la casa de tierno brioche con cerezas naturales y confitadas, perlas de chocolate, crujiente de almendra y azúcar perlado.
Coca de Crema
Coca de San Juan de brioche esponjoso relleno de crema pastelera y piñones tostados, cubierto con azúcar y canela.
Coca de Fruta
Tradicional coca de San Juan de brioche tierno con fruta confitada: naranja, melón, cereza y piñones
Cocas de San Juan de brioche rellenas
Coca rellena de Nata
Coca de brioche tierno, relleno con nata montada y piñones. Esta es una deliciosa coca perfecta para la Verbena de San Juan.
Coca rellena de Crema
Coca de brioche tierno y fresco, relleno con crema pastelera y piñones. Ideal para los amantes de la crema.
Cocas de San Juan de crujiente y fresco hojaldre
Coca de Hojaldre Cabello de Ángel
Coca de San Juan crujiente de hojaldre fresco con cabello de ángel, piñones tostados y horneado con azúcar por encima.
Coca de Hojaldre de chicharrones
Coca de crujiente hojaldre con chicharrones, piñones y azúcar. Para los más tradicionales en San Juan.
Coca de Hojaldre de Chocolate
Coca de hojaldre caramelizado relleno de mousse esponjoso de chocolate Guanaja 70%.
¿Dónde comprar coca de San Juan en Barcelona?
Puedes comprar coca de San Juan en La Pastisseria Barcelona. Deliciosas cocas artesanales de tierno brioche y crujiente de hojaldre.
¿Cómo reservar y comprar tu coca San Juan?
1. A través de la tienda online:
2. En nuestras tiendas:
- Aragón 228
- Via Augusta 166
- De martes a sábado 9h a 14h y de 17h a 20:30h (ambas tiendas)
- Domingo de 9h a 14:30h (ambas tiendas)
Todos los encargos deben estar previamente pagados.
Aceptamos reservas hasta el 21 de junio
Hasta agotar existencias
Horarios Especiales de San Juan, junio 2022
- Lunes 20: ABIERTO (horario habitual en ambas tiendas)
- Martes 21: 9h a 14h y de 17h a 20:30h
- Miércoles 22: 9h a 14h y de 17h a 20:30h
- Jueves 23: 9h a 14h y de 15h a 19h
- Viernes 24: CERRADO
Los días 22 y 23 de junio no habrá servicio de degustación en las cafeterías.