Política de Cookies

¿POR QUÉ NECESITAMOS SU CONSENTIMIENTO EXPLÍCITO PARA UTILIZAR LAS COOKIES?
La Guía de la AEPD, de julio de 2023, con la aportación de información y criterios del Comité Europeo en Protección de Datos (CEPD), el RGPD-UE-2016/679 –artículos 5, 6, 7 y 13-, y la LOPDGDD-3/2018 -artículo 6-, deben interpretarse en el sentido de que el consentimiento solo es válido si es explícito.

CONSENTIMIENTO DEL INTERESADO: Para poder llevar a cabo el tratamiento de sus datos personales con privacidad y seguridad, es necesario contar con su consentimiento, en cumplimiento del RGPD-UE-2016/679, artículos 5, 6, 7 y 13, y de la LOPDGDD-3/2018, en su Título II. Con la aceptación mediante un “Check o Botón” con la palabra “ACEPTO”, el usuario de este sitio web/App da su consentimiento explícito para el tratamiento de sus datos e información aportada a través de las cookies en su dispositivo.

Con un “Check o Botón” de “RECHAZAR” por parte del usuario, se rechazan todas las cookies, salvo aquellas que están exentas de la obligación de obtener consentimiento, como las cookies propias o las de sesión.

Un “Check o Botón” de “MÁS INFORMACIÓN”, que permitirá consultar esta Política de Cookies.

Consentimiento del menor: El RGPD-UE-2016/679, en el artículo 8, expone las condiciones aplicables al consentimiento del menor en relación con los servicios de la sociedad de la información.

1. Cuando se aplique el artículo 6.1.a, en relación con la oferta directa de servicios de la sociedad de la información a menores, el tratamiento de sus datos personales se considerará lícito cuando haya hecho, como mínimo, 16 años. Si el menor no llega a los 16 años, este tratamiento solo se considerará lícito si el consentimiento lo da o lo autoriza el titular de la patria potestad o tutela del menor, y solo en la medida en que lo dé o lo autorice.
2. El responsable del tratamiento hará esfuerzos razonables para verificar en estos casos que el consentimiento lo ha dado o autorizado el titular de la patria potestad o tutela del menor, teniendo en cuenta la tecnología disponible.
   El interesado podrá ejercer los derechos de acceso, portabilidad, limitación, oposición, rectificación y supresión de los datos, y presentar reclamación ante la Autoridad de Control correspondiente.

¿QUÉ SON LAS COOKIES?
Las cookies son pequeños archivos de datos que se reciben en el terminal desde el sitio web/App visitado y se usan para registrar ciertas interacciones de la navegación en un sitio web/App almacenando datos que podrán ser actualizados y recuperados. Estos archivos se almacenan en el dispositivo del usuario y contienen datos anónimos que no son perjudiciales para su equipo. Se utilizan para recordar las preferencias del usuario, como el idioma elegido, datos de acceso o personalización de la página Web o App.

Las cookies o dispositivos de almacenamiento han sido tradicionalmente asociadas a las páginas web. Sin embargo, actualmente se utilizan tanto en las páginas web como en otros tipos de plataformas y aplicaciones (por ejemplo, las Apps para teléfonos inteligentes y tabletas).
Las cookies también se pueden utilizar para registrar información anónima sobre cómo un visitante utiliza un espacio. Por ejemplo, desde qué página web/APP ha accedido, o si ha utilizado un “banner” publicitario para llegar a él.
Los servicios de la sociedad de la información pueden ser prestados por el editor a través de una plataforma, aplicación informática o un sitio web/App al que accede un usuario desde su terminal.

1. ¿POR QUÉ UTILIZAMOS LAS COOKIES?
   Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso del sitio web y mostrar publicidad según las preferencias, basándonos en un perfil elaborado a partir de los hábitos de navegación del usuario.
   GUEROLA PASTISSER, S.L., utiliza cookies Técnicas y Analíticas para que utilice nuestro sitio web y le permitan usar áreas seguras, opciones personalizadas, etc. Además, GUEROLA PASTISSER, S.L. utiliza cookies que recogen datos relativos al análisis de uso del sitio web. Estas se utilizan para ayudar a mejorar el servicio al usuario, midiendo el uso y el rendimiento de la página, para optimizarla y personalizarla.
   • Cookie de Google, ANALYTICS: Google ANALYTICS es un servicio gratuito que ofrece Google Inc. que recoge información sobre las páginas del web visitadas, a qué hora, qué navegador web, etc. Posteriormente, esta información se envía a los servidores de Google Inc.

2. ¿QUÉ USO LE DAMOS A LOS DIFERENTES TIPOS DE COOKIES?
   Según su finalidad:
   • Cookies técnicas: Son aquellas que permiten al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y el uso de las diferentes opciones o servicios. Por ejemplo, las que sirven para el mantenimiento de la sesión, la gestión del tiempo de respuesta, rendimiento o validación de opciones, utilizar elementos de seguridad y compartir contenidos.
   • Cookies de preferencias o personalización: Son las que permiten recordar información para que el usuario acceda al servicio con determinadas características que puedan diferenciar su experiencia de la de otros usuarios. Ejemplos de esto son el idioma, el número de resultados a mostrar cuando se hace una búsqueda, el aspecto o contenido del servicio en función del tipo de navegador por el que el usuario accede o de la región desde la que lo hace, etc.
   • Cookies de análisis o medición (analytics): Son las que permiten al responsable de estas cookies hacer el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios de los sitios web o App a los que están vinculadas, incluyendo la cuantificación de los impactos de los anuncios. La información recogida mediante este tipo de cookies se utiliza para medir la actividad de los sitios web, aplicaciones o plataformas, con el objetivo de introducir mejoras en función del análisis de los datos de uso que los usuarios hacen del servicio.
   • Cookies publicitarias/de publicidad: Son las que, tratadas por el administrador del web (o App) o por terceros, permiten analizar los hábitos de navegación en Internet para poder mostrar publicidad relacionada con el perfil de navegación del usuario. Las cookies publicitarias permiten la gestión de los espacios publicitarios en base a criterios concretos.

Almacenan información sobre el comportamiento de los usuarios, que se obtiene mediante la observación continua de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función de este.

Tipos de cookies según el periodo durante el cual permanecerán activas:

• Cookies de sesión: Son aquellas diseñadas para obtener y almacenar datos mientras el usuario accede a una página web/App. Se suelen utilizar para almacenar información que solo interesa conservar para la prestación del servicio solicitado por el usuario en una sola ocasión (por ejemplo, una lista de productos adquiridos) y desaparecen al finalizar la sesión.
• Cookies persistentes: Son aquellas cuyos datos siguen almacenados en el terminal y pueden ser accedidos y tratados durante un periodo definido por el responsable de las cookies, que puede ir desde unos minutos hasta algunos años. En este caso, es necesario evaluar si es imprescindible el uso de cookies persistentes, ya que los riesgos para la privacidad pueden reducirse con el uso de cookies de sesión. En cualquier caso, cuando se instalan cookies persistentes, se recomienda reducir al mínimo necesario su duración temporal en función del propósito de su uso.

Las obligaciones legales impuestas por la normativa son dos: la obligación de transparencia y la obligación de obtener el consentimiento explícito del usuario del sitio web/App.

De acuerdo con la naturaleza de su actividad empresarial, el modelo de negocio que desarrollan y el alcance de su responsabilidad, se recomienda realizar una revisión de las cookies que se utilizan, ya sea de forma interna o mediante el asesoramiento de entidades especializadas.
Esta revisión tendrá como objetivo identificar las cookies que se están utilizando, analizando si son cookies propias o de terceros, de sesión o persistentes, y detallando su función para decidir si se incluyen o no dentro del ámbito de aplicación del artículo 22.2 de la LSSI. Teniendo en cuenta los posibles cambios que pueden producirse en la gestión y uso de las cookies, se recomienda realizar esta revisión de manera periódica para actualizar la información disponible sobre estas cookies. En cualquier caso, es necesario tener en cuenta la conveniencia de que las soluciones implementadas para cumplir con las obligaciones del art. 22.2 de la LSSI sean tecnológicamente neutrales, es decir, que se trate de soluciones que la mayoría de los navegadores reconozcan.

3. ENLACE PARA LA IDENTIFICACIÓN DE LAS COOKIES:
Es recomendable que la información expuesta a través de la cual se gestionan las cookies (incluyendo cómo revocar el consentimiento y eliminar las cookies) esté permanentemente accesible a través de la página web, aplicación o servicio en línea correspondiente. A este efecto, sin perjuicio de otras soluciones que se puedan adoptar, se considerará que se cumple este requisito cuando el sistema de gestión de las cookies (panel de configuración o un CMP, que permite a los propietarios de los sitios web o App obtener, gestionar y difundir el consentimiento de los consumidores) esté integrado en la misma política de cookies o cuando se incluya en esta un enlace que conduzca directamente al sistema de gestión o panel de configuración.

Guía de la AEPD, 3.2.10. Posibilidad de denegación de acceso al servicio en caso de rechazo de las cookies:

Podrán existir determinados supuestos en los cuales la no aceptación del uso de cookies impida el acceso al sitio web o la utilización total o parcial del servicio, siempre que se informe adecuadamente al usuario sobre este hecho y se ofrezca una alternativa, no necesariamente gratuita, para acceder al servicio sin necesidad de aceptar el uso de cookies.

Estas cookies deben cumplir con el RGPD-UE-2016/679, la LOPDGDD-3/2018, la normativa de la LSSI-CE-34/2002, con la última modificación de 09/05/2023, y la GUÍA sobre el uso de las cookies de julio de 2023, de la AEPD con los criterios de la CEPD.

COOKIES PROPIAS EN USO:

Se han permitido las siguientes cookies, entre otras, al visitar este sitio web:

COOKIES EXTERNAS EN USO:

Algunas de las cookies en uso:

Si decide modificar la configuración de su acceso a la página web, debe saber que es posible eliminar las cookies o impedir que esta información se registre en su equipo en cualquier momento, mediante la modificación de los parámetros de configuración de su navegador:

• Configuración de cookies de Firefox.
• Configuración de cookies de Google Chrome.
• Configuración de cookies de Safari.

Estos navegadores están sujetos a cambios o modificaciones, por lo que no podemos garantizar que se ajusten completamente a la versión de su navegador. Para evitar estos desajustes, puede acceder directamente desde las opciones de su navegador, que generalmente se encuentran en el menú de “Opciones”, en la sección de “Privacidad” (Consulte la ayuda de su navegador para más información).

¿DÓNDE PUEDO OBTENER MÁS INFORMACIÓN? Puede encontrar más información sobre cookies en: www.allaboutcookies.org o www.youronlinechoices.eu. Estas cláusulas han sido elaboradas por GRUP QUALIA, motivo por el cual se le otorga un certificado en formato de imagen digital para que lo pueda exhibir en su sitio web.

Actualización: 04/02/2025.