UNA GRAN AVENTURA
pastelera
Josep M. Rodriguez Guerola
Nuestro viaje hacia el sabor nunca termina. En nuestro obrador buscamos recetas que reúnen tradición e innovación, experimentamos con nuevos sabores y combinaciones…
Ana Jarquín
Fundamentamos nuestro compromiso de calidad en un trabajo de equipo en el que se comparten todas las opiniones y decisiones. Soy Guatemalteca y me formé…
Campeón del mundo 2011
Pastelera Revelación Pacaya 2019
Premio Innovación 2019
Premio Mejor Pastelería 2019
Mejor producto del año 2021
degustación
Breakfast, Brunch & Tea Time
Las principales características de nuestros productos son el sabor directo y único derivado de la exclusividad de nuestras recetas y de la frescura y calidad de los ingredientes.
Cafetería & tienda
Tienda Aragón 228
- De Martes a Sábado de 9h a 14h y de 17h a 20:30h
- Domingos de 9h a 14:30h
- 93 451 84 01
Cafetería
& tienda
Tienda Aragón 228
- C/ d'Aragó, 228, 08007 Barcelona
- De Martes a Sábado de 9h a 14h y de 17h a 20:30h
- Domingos de 9h a 14:30h
- 93 451 84 01
Librería gastronómica
Ediciones especiales sobre las originales recetas de
La Pastisseria Barcelona
Bouchées Sucrées
Con motivo de su 10 aniversario, desgranamos junto a Josep Maria Rodríguez y Ana Jarquin los cimientos y las aplicaciones de su pastelería. En las páginas de esta edición se muestran la filosofía de ambos artífices y la especial visión que tienen del mundo dulce.
Nada más y nada menos que 43 creaciones y más de 160 elaboraciones. Estas últimas se han agrupado y clasificado en 11 categorías con el objetivo de crear un completo formulario base de pastelería que, a su vez, nos permita elaborar creaciones dulces de alto nivel y resultado óptimo.
Si deseas el libro con una firma personalizada por los Pastry Chefs Josep Maria Rodriguez Guerola y Ana Jarquín, ven a nuestra tienda de C/Aragón 228, Barcelona.
Sweetology
Sweetology es la antología de la pastelería, 256 páginas en un libro de gran formato. De La Pastisseria de Josep Maria Rodríguez.
El campeón del mundo de pastelería compila en su primer libro editado por Montagud Editores su filosofía y su personalísima obra. En una edición bilingüe castellano-inglés, el volumen recoge las líneas maestras que definen la marca creada y desarrollada por el pastelero barcelonés en las dos tiendas que regenta en su ciudad natal.
El libro está disponible en nuestros establecimientos.
Si deseas el libro con una firma personalizada por el Pastry Chef Josep Maria Rodriguez Guerola ven a nuestra tienda de C/Aragón 228, Barcelona.
Noticias
Todos los detalles sobre nuestras novedades
Monas de Pascua La Pastisseria Barcelona
¿Dónde comprar las mejores monas de pascua en barcelona? ¡Prepárate para celebrar una Semana Santa llena de dulzura con las increíbles monas de Pascua de La Pastisseria Barcelona! Este año, la Semana Santa llega en marzo, y con ella, la esperada tradición del Lunes de Pascua. En La Pastisseria Barcelona,
Especial Navidad 2023
Bienvenido a la magia de la Navidad Sumérgete en la magia de La Pastisseria Barcelona, donde la tradición navideña se fusiona con innovadoras creaciones. Desde los clásicos dulces festivos hasta sus originales reinterpretaciones. Esta Navidad 2023 – 2024, La Pastisseria Barcelona se convierte en el escenario de una puesta en
Cocas San Juan | Premio mejor coca San Juan 2023 de Chocolate
La Pastisseria Barcelona gana el Premio a la mejor coca san juan 2023, categoría Chocolate El pasado martes 30 de mayo se llevó a cabo la quinta edición de La millor coca de Sant Joan que ha recibido más de 250 cocas de toda Cataluña, evaluadas por un jurado de