El pasado domingo 2 de junio 2019 se celebró la Gran Gala Pastisseria, en la Fundación Joan Miró; un evento organizado por el Gremi de Pastisseria de Barcelona cuyo objetivo tiene galardonar a los mejores profesionales del sector.
“La Pastisseria Barcelona”, al frente de Josep Maria Rodríguez Guerola y Ana Jarquín, se llevó uno de los premios más destacados, la Mejor Pastelería de toda la comunidad catalana.
“La Pastisseria Barcelona” abrió hace siete años su primer establecimiento en la Calle Aragón 228, justo después que Josep María ganara la “Coupe Du Monde de la Pâtisserie” en 2011 como mejor pastelero del mundo, dos años después abrieron un nuevo local en Vía Augusta 166.
En la Gran Gala Pastisseria Josep María Rodríguez también ganó el Premio Innovación.
Este otro reconocimiento ha sido gracias a que en cada estación y temporalidad, “La Pastisseria Barcelona”, aprovecha el contexto para innovar con nuevas presentaciones, sabores y texturas y así conseguir que sus clientes siempre tengan el deseo de probar sus creaciones.
Ver a continuación los vídeos que se emitieron durante la Gran Gala
